Полуспаначено пене

Необходими продукти за 2 порции :
1/2 пакет пене
1 домат
1 шепичка сушени чушки
150 гр. спаначено пюре ( от консерва )
1 главичка лук
чили сос, сол, черен пипер, зехтин




В тиган се нагорещява малко зехтин и се запържва нарязаният на ситно лук. Когато стане златист, се прибавя доматът, нарязан  на дребни кубчета, наситнените чушки и се разбърква, докато почти напълно се изпари сокът от домата. След това се прибавя спанакът, чили сос - на вкус и подправките. След около 3-4 мин. леко бъркане се сваля от огъня. Прибавя се при свареното пене, разбърква се и се ядеее :))) Много е вкусно и абсолютно постно.

Коментари