Диетични мъфинчета :)

Понеже мъфините са многооо голям хит във всичките им разновидности, днес ви предлагам една рецепта за диетични. Необходими продукти :

2 ч.ч мюсли (смлени ) или овесени трици
2 яйца                                                                          

2-3 с.л. мед
1/2 ч.ч олио
1/2 ч.ч прясно мляко
1 банан
1 ябълка
1ч.л канела
1 бакпулвер

Яйцата трябва да са топли, разбиват се с една щипка сол, с миксер на пандишпан, след което се се прибавят бакпулвера, канелата, меда и олиото и отново се разбива, но вече с лъжица, само за да се смесят съставките. Прибавят се мюслите, но не наведнъж, а като периодично се изсипва и млякото. Добавят се и нарязаните на дребно банан и ябълка.Сместа се изсипва във формичките за мъфини и се пекат около 30 минути на фурна загрята на 180 градуса.
Тези мъфини не набухват много, но пък са много вкусни и диетични.