Petelina`s happy food

Търсене в този блог

Снимки

Получаване на връзка
Facebook
Twitter
Pinterest
Имейл
Други приложения

Получаване на връзка
Facebook
Twitter
Pinterest
Имейл
Други приложения

Коментари

Публикуване на коментар

Пиле Путанеска с кус-кус

Почти оригиналната италинаска рецепта, изпълнена в мой вариант е доста сполучливо ястие, подходящо за вкусен обяд или вечеря. Необходими продукти : 4 пилиешки гърди 2 с. л. зехтин 1 гл. лук 2 скилидки чесън 400 гр. домати или доматено пюре 2 моркова 18-20 маслини без костилки 200 гр. грах ( замразен или от консерва) сол, черен пипер, машерка, риган и пресен босилек 300 гр, кус-кус пилешки бульон - 1 кубче или 300 гр. Пилешките гърди се нарязват на късчета и овкусени със сол и черен пипер се слагат в нагорещения зехтин за около 2-3 мин., да се запечатат. След това се изсипват всички останали съставки, нарязани на дребно, без босилека. Той се прибавя след като яденето се свали от огъня. Оставя се да поври около 20 мин, докато стане гъсто сосче. След което се прибавя и босилекът. Кус-кусът се вари в 600 гр. вода с кубчето бульон или в 300 гр. вода + 300 гр. концентриран пилешки булюн и малко черен пипер. Сервират се заедно, първо се слага ку

Картофени цървулки

Картофени цървули, картофени кожички, пълнени картофи или някакво такова много вкусно и изключително разнообразно ястие. Може да се приготви с всякакви продукти, освен задължителните картофи. Да се напълнят със спанак и сирене, шунка и кашкавал, с няколко вида сирена, с гъби и кашкавал........... Общо взето, с каквото ви хрумне и ви се стори, че ще е вкусно. Аз ги напълних с почти всичко, което имах в хладилника :) Картофите може да бъдат и небелени, само много хубаво измити, но аз си ги предпочитам обелени. Запържих в олио една глава лук, 3 скилидки чесън, една червена чушка ( нарязана на много дребно ). Картофите се издълбават с малка лъжичка и тук идва моментът, в който избирате дали да ги сварите с масло и пасирате, за крем супичка с прясно мляко или да ги добавите в плънката. Аз ги добавих този път, та и тях ги нарязах на много дребно и в тигана при останалите зеленчуци, да се задушават с 1/2 ч.ч вода. Подправките, които избрах са черен пипер, розмарин, и дръжките на

Пиле по средиземноморски с витаминозна салата

Необходими продукти ( за 6 порции) За салатата: 6 големи пилешки бутчета 3 връзки магданоз 3 скилидки чесън ( 3 големи или 6 малки ) 3 средни домата 150 мл. бяло вино 1 глава стар лук Розмарин ( 4-5 стръка пресен или 2 с.л сух) Сока от 1 лимон Горчица-6 ч. л. Сол Сол Зехтин Зехтин В голяма тава се сипва зехтин, около 4 с.л., нареждат се осолените бутчета, намазват се с по е

Предоставено от Blogger